Paine irlandeza

Buna din nou 🙂
Ne compilcam azi cu o painica ? Promit : e rapida , ieftina si usoara de facut . Azi va arat o reteta , ca varianta alternativa la painica dospita cu drojdie : painea cu bicarbonat .
Acest tip de paine are radacinile din Irlanda , unde in 1840 si- a facut prezenta in comert : bicarbonatul .
Spre deosebire de painea traditionala , dospita cu drojdie , facuta din faina de panificatie , aceasta painica e realizata cu faina traditionala . Ei , prin urmare , painea aceasta simpla si grozava, a intrat in inimile irlandezilor , in a noastra … si , sper ca dupa ce o incercati ,si in a voastra .

28171_irish_brown_bread

Ingrediente pt 1 paine :
– 180 g faina alba
– 170 g faina integrala cu agent de afanare
– 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
– 1/2 lingurita sare
– 300 ml lapte batut / iaurt simplu

Mod preparare :

Preincalzim cuptorul la 200 C .
Intr-un bol incapator amestecam cele 2 tipuri de faina , bicarbonatul si sarea .
Facem o adancitura in mijloc si turnam laptele batut ( sau dupa caz iaurtul ) . Amestecam bine , apoi formam o bila din aluat . Framantam bine pana la omogenizare .
Tapetam o tava joasa cu faina si punem mingea de aluat pe ea . Realizam o taietura x pe mijlocul paine , care in timpul coacerii , permite aerului sa patrunda in paine .
Presaram cu un pic de faina si coacem cca 35 minute , pana cand , daca batem cu degetul in partea de jos painea suna a gol .
Il scoatem si il lasam sa se raceasca inau te de consum .
Servim cu pofta mare alaturi de cei dragi .

Small_Soda_Bread_Cake_Version
Spor la painici frumoase , 

semnatura

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s