Spaghetti Carbonara

Știi cum se naște o rețetă de Carbonara de te lingi pe degete? Cu multe rețete eșuate înainte. Cu multe porții aruncate la gunoi. Cu multe strâmbe, și cu multe încercări. Îmi place să gătesc Carbonara pentru că e super-rapidă, sațioasă și gustoasă. Și cu niște tips-uri suflate de socrul- specialistul familiei în domeniul Carbonara,…