Focaccia umplută cu mozzarella

Sincer nu știu de ce anume tipul acesta de aluat intră în categoria de focacce, dar pentru că rețeta originală așa îi spunea, așa îi spun și eu 🙂 Ador rețetele delicioase… cine nu le iubește? Te invit azi la o tartă sărată, absolut delicioasă de care promit că te vei îndrăgosti iremediabil. Ingrediente: Pentru…

Plumcake cu spanac

În încercarea de a găsi alternative sănătoase la produsele din comerț, am ajuns să încerc și plumcake-urile (versiune italiană a chec-urilor). De ce? Pentru că vreau să știu 100% ce conține mâncarea ce o consum alături de familia mea, pentru că știu și cred, că sănătatea pornește din farfurie. De ce plumcake-uri? Pentru că sunt…

Paine irlandeza

Buna din nou 🙂 Ne compilcam azi cu o painica ? Promit : e rapida , ieftina si usoara de facut . Azi va arat o reteta , ca varianta alternativa la painica dospita cu drojdie : painea cu bicarbonat . Acest tip de paine are radacinile din Irlanda , unde in 1840 si- a…

Focaccia lui #JamieOliver

INGREDIENTE 1 kg faina 650 ml apa 21 g drojdie uscata 2 linguri zahar 2 prafuri sare si piper 1 ceasca ulei de masline 1 capatana usturoi 1 crenguta rozmarin PREPARARE Învaţă să tu să prepari o focaccia cu rozmarin după reţeta lui Jamie Oliver şi uimeşte-ţi invitaţii cu tehnica ta desăvrşită în bucătăria mediteraneeană….

Quiche Lorraine – inceputuri

V-am povestit intr-o postare anterioara despre aluatul de tarta ; cum arata , ce contine , cate tipuri sunt ( daca ai pierdut articolul il poti gasi folosind butonul „cauta” sau in categoria de aluate . Astea fiind spuse , hai sa punem in practica ce am invatat . Ladies, shall we cook ? 🙂…