Paine irlandeza

Buna din nou 🙂 Ne compilcam azi cu o painica ? Promit : e rapida , ieftina si usoara de facut . Azi va arat o reteta , ca varianta alternativa la painica dospita cu drojdie : painea cu bicarbonat . Acest tip de paine are radacinile din Irlanda , unde in 1840 si- a…

Ou posat – reteta video

Cum sa faci faimosul ou posat ? Nimic mai simplu . Jamie Oliver ne prezinta 3 metode de a realiza un ou posat .

Lectia de gatit : Masurarea ingredientelor

Experientele culinare ma poarta pe meleaguri straine , la propriu … Si e ok , sa faci cunostinta cu bucutariile lumii , cu amprentele specifice traditionale… Si aici , nu ma refer doar la condimente , combinarea extremitatilor , ingrediente straine pentru papilele noastre gustative , ma refer si la modul de masurare al ingredientelor….

Ciocolata , inghetata si-o poveste

Totul incepe simplu . Nu imi place ciocolata . Defapt , nu imi plac dulciurile . Din povestile parintilor reiese , ca acest lucru s-ar fi schimbat recent , dar pe mine chiar nu ma incanta ciocolata . Inca prin anii ” tineretii ” , cand eram ospatara la un hotel , am intalnit delicii…

Lectia de gatit : Lapte de orez

Sunt o multitudine de bauturi din lapte cu care putem inlocui laptele de vaca , dar adesea sunt mult prea costisitoare , ultraprocesate , pline de indulcitori artificiali , aditive si alte substante nesanatoase. Vestea buna e , ca laptele din plante e mai usor de realizat decat ati crede si substantial mai ieftine decat…

Lectia de gatit : Dulche de leche

Exista o anume metoda de a prepara acasa dulce de leche , si anume de a fierbe in apa clocotica conserva de lapte condensat indulcit fara a-l deschide , timp de cateva ore . Nu l-am incercat , dar am auzit diferite precautii , care spun ca laptele condensat in conserva trebuie sa fie mereu acoperita…

Alimentatia copilului – Introducere

   Traim o viata agitata . Munca , stresul , probleme zilnice , ocupa prea mult timp . Traim intr-o lume in care nu avem timp sa gatim , si din pacate copilasii sunt cei care recurg la fast food -uri , dupa cum le spune si numele „mancare rapida „ , care din pacate…