Lectia de gatit : Masurarea ingredientelor

Experientele culinare ma poarta pe meleaguri straine , la propriu … Si e ok , sa faci cunostinta cu bucutariile lumii , cu amprentele specifice traditionale… Si aici , nu ma refer doar la condimente , combinarea extremitatilor , ingrediente straine pentru papilele noastre gustative , ma refer si la modul de masurare al ingredientelor….

Bunele maniere la masa

 Bune maniere #1: Cuţitele şi furculiţele Tacâmurile aşezate la o masă pot da bătăi de cap celor care nu ştiu ce lingură, furculiţă sau cuţit să folosească. Dacă eşti invitat la restaurant, atunci vei găsi pe masă aşezate o serie de furculiţe pe partea stângă, şi o serie de linguri şi cuţite pe partea dreaptă (mesele…